Cengkih | cengkeh dan kayu manis

Cengkih | cengkeh dan kayu manis

Cengkih (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), dalam bahasa Inggris disebut cloves, adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkih adl  tumbuhan asli Indonesia, bnyk digunakan sbg bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sbg bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Cengkih ditnm tertm di Indonesia (Kepulauan Banda) & Madagaskar; sln itu jg dibudidayakan di Zanzibar, India, dan Sri Lanka.

Tanaman ini adalah  flora identitas Provinsi Maluku Utara.

Pemerian

Pohon cengkih mrpkn tanaman thnn yg dpt tmbh dg tinggi 10–20 m, memiliki daun brbntk lonjong yang berbunga pd pucuk-pucuknya. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau, dan brwrn merah jika bunga sudah mekar. Cengkih akan dipanen jk sdh mncp panjang 1,5–2 centimeter.

Penggunaan

Cengkih dpt digunakan sebagai bumbu, baik dalam bntknya yg utuh atau sbg bubuk. Bumbu ini digunakan diEropa & Asia. Terutama di Indonesia, cengkih digunakan sebagai bahan rokok kretek. Cengkih jg digunakan sbg bhn dupa di Republik Rakyat Tiongkok & Jepang. Minyak cengkih dgnkn di aromaterapi dan jg untuk mengobati sakit gigi. Daun cengkih kering yg ditumbuk halus dpt dgnkn sbg pestisida nabati dan efektif cuntk mngndlkn penyakit busuk batang Fusarium dg memberikan 50-100 grdaun cengkih kering per tanaman^[1].

Sejarah cengkih

PdPada abad yang keempat, pemimpin Dinasti Han dari Tiongkok memerintahkan setiap orang yang mendekatinya untksblmnya menguyah cengkih, agar harum napasnya. Cengkih, pala dan merica sangatlah mahal pd zaman Romawi. Cengkih mnjd bahan tkr mnkr oleh bangsa Arab pd abad pertengahan. pada akhir abad ke-15, orang Portugis mngmbl alih jalan tukar mnkrdi Laut India. Brsm itu diambil alih juga perdagangan cengkih dg perjanjian Tordesillas dg Spanyol, selain itu jg dengan perjanjian dengan sultanTernate. Orang Portugis membawa banyak cengkih yang mereka peroleh dari kepulauan Maluku ke Eropa. pd saat itu harga 1 kg cengkih sama dg hrg 7gram emas.

Perdagangan cengkih akhirnya didominasi oleh orang Belanda pd abad ke-17. dengan susah payah orang Prancis berhasil membudayakan pohon Cengkih di Mauritius pd tahun 1770. Akhirnya cengkih dibudayakan di Guyana, Brasiliadan Zanzibar.

pPda abad ke-17 & ke-18 di Inggris harga cengkih sama dg hrg  emas karena tingginya biaya impor. Sbb cengkih disana dijadikan salah satu bhn mknn yg sangat bermanfaat bagi masyarakat & sekitarnya yg mengonsumsi tumbuhan cengkih tsbt. Sampai skrng cengkih mnjd salah satu bahan yg|yang} diekspor ke luar negeri.

Pohon cengkih yg dianggap tertua yang masih hidup terdapat di Kelurahan Tongole, Kcmtn Ternate Tengah, sktr 6 km dari pusat kota Ternate. Tanaman ygdsbt sebagai Cengkih Afo ini berumur 416tahun, tinggi 36,60 m, berdiameter 198 m, dan keliling batang 4,26 meter. Stp thnnya ia mmp mnghslkn sekitar 400 kilogram bunga cengkih.^[2]

Kandungan bahan aktif dalam bunga dan buah cengkih

Minyak esensial dr cengkih memiliki fungsi anestetik & antimikrobial. Minyak cengkih sering dgnkn untuk mnghslkn bau napas dan untk menghilangkan sakit gigi. Zat yg trkndng dlm cengkih yang bernama eugenol, digunakan dokter gigi untk menenangkan saraf gigi. Minyak cengkih jg dgnkn dalam campuran tradisional chōjiyu (1% minyak cengkih dlm minyak mineral; "chōji" brrt cengkih; "yu" brrt  minyak) & digunakan oleh orangJepang untuk merawat permukaan pedagang mereka.

2019-02-25 20:42:14 * 2019-02-25 17:56:14

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cengkih | cengkeh dan kayu manis adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini